ঢাকা ০২:২৯ অপরাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ০৮ জুন ২০২৩
সংবাদ শিরোনাম ::
কালুখালিতে কৃষকের জমির ফসল উঠিয়ে ফেললো দুর্বৃত্তরা আজমিরীগঞ্জে পল্লী চিকিৎসক সনদপত্র বিতরণ অনুষ্ঠান সম্পন্ন হয়েছে আজমিরীগঞ্জে পানিতে ডুবে এক শিশুর মৃত্যু নওগাঁয় অপ- সাংবাদিকতার বিরুদ্ধে মানব বন্ধন নওগাঁয় সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময় সভায় বাংলাদেশ প্রেস কাউন্সিলের চেয়ারম্যান বিচারপতি নিজামুল হক নাসিম ময়মনসিংহে পুলিশের তৎপরতায় হারিয়ে যাওয়া ৪ লক্ষ টাকা উদ্ধার আজমিরীগঞ্জে পল্লী চিকিৎসক সনদপত্র বিতরণ অনুষ্ঠান সম্পন্ন হয়েছে বর্ষা কাল, মিথ্যা, ভিত্তিহীন, ও হাস্যকর সংবাদের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ কিশোরগঞ্জে ওয়েপ এর উদ্যোগে বিশ্ব পরিবেশ দিবস উদযাপন উপলক্ষে আলোচনা সভা

কটকটি তৈরি করুন মাত্র ৫ মিনিটে

সময়ের কন্ঠ রিপোর্ট।।

ছোটবেলায় পুরোনো জুতা, ভাঙা গ্লাস, ফেলনা জিনিস দিয়ে কটকটি কিনে খাওয়া দিনের কথা নিশ্চয় মনে আছে,? এখন তো বাচ্চারা চেনেই না, গ্রামের এই খাবারগুলোর নাম।

আমাদের প্রিয় কটকটি বিদেশে হানি কম্ব নামে বেশ জনপ্রিয়। মিষ্টি খাবারে রাখতে পারেন সবার প্রিয় কটকটি বা হানি কম্ব। মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সেই ছোটবেলার কটকটি। কীভাবে? জেনে নিন:

উপকরণ

চিনি – ১ কাপ

মাখন -১ টেবল চামচ(ইচ্ছা, না দিলেও হবে)

বেকিং সোডা- ১ চা চামচ

বাটার পেপার -১টি (মাখন মাখানো)।

পদ্ধতি

চুলায় একটি পাত্রে চিনি ও সামান্য পানি দিন। চিনি গলে লালচে রঙ হয়ে ক্যারামেল ভাব আসলে এক টেবল চামচ মাখন ছেড়ে দিন। বাটার গলে আসতেই তাতে বেকিং সোডা দিয়ে দিন। পুরো ক্যারামেল ফুলে উঠবে। এসময় দ্রুত নাড়তে হবে।

এবার মিশ্রণটি বাটার পেপারের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে দিন। ঠাণ্ডা হলে উপভোগ করুন সেই ছোটবেলার মজাদার কটকটি।

আরো খবর.......
আপলোডকারীর তথ্য

জনপ্রিয় সংবাদ

কালুখালিতে কৃষকের জমির ফসল উঠিয়ে ফেললো দুর্বৃত্তরা

কটকটি তৈরি করুন মাত্র ৫ মিনিটে

আপডেট টাইম : ০৬:৫৭:২৮ পূর্বাহ্ণ, শুক্রবার, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১

সময়ের কন্ঠ রিপোর্ট।।

ছোটবেলায় পুরোনো জুতা, ভাঙা গ্লাস, ফেলনা জিনিস দিয়ে কটকটি কিনে খাওয়া দিনের কথা নিশ্চয় মনে আছে,? এখন তো বাচ্চারা চেনেই না, গ্রামের এই খাবারগুলোর নাম।

আমাদের প্রিয় কটকটি বিদেশে হানি কম্ব নামে বেশ জনপ্রিয়। মিষ্টি খাবারে রাখতে পারেন সবার প্রিয় কটকটি বা হানি কম্ব। মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সেই ছোটবেলার কটকটি। কীভাবে? জেনে নিন:

উপকরণ

চিনি – ১ কাপ

মাখন -১ টেবল চামচ(ইচ্ছা, না দিলেও হবে)

বেকিং সোডা- ১ চা চামচ

বাটার পেপার -১টি (মাখন মাখানো)।

পদ্ধতি

চুলায় একটি পাত্রে চিনি ও সামান্য পানি দিন। চিনি গলে লালচে রঙ হয়ে ক্যারামেল ভাব আসলে এক টেবল চামচ মাখন ছেড়ে দিন। বাটার গলে আসতেই তাতে বেকিং সোডা দিয়ে দিন। পুরো ক্যারামেল ফুলে উঠবে। এসময় দ্রুত নাড়তে হবে।

এবার মিশ্রণটি বাটার পেপারের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে দিন। ঠাণ্ডা হলে উপভোগ করুন সেই ছোটবেলার মজাদার কটকটি।