ঢাকা ১১:৩৫ অপরাহ্ন, রবিবার, ১১ মে ২০২৫
সংবাদ শিরোনাম ::
নাসিরনগরে বজ্রপাতে শিশুসহ ৩ জনের মৃত্যু শহীদ নিজামীর খুনিদের বিচার বাংলার মাটিতেই হবে ইনশাআল্লাহ -মাওলানা রফিকুল ইসলাম খান আজমিরীগঞ্জে বজ্রপাতে এক যুবকের মৃত্যু নাওজোড় হাইওয়ে পুলিশের অবহেলায় মহাসড়ক অনিরাপদ, জনদুর্ভোগ চরমে ভাঙ্গুড়ায় চার নিয়োগে অর্ধ কোটি টাকা ঘুস আদায় আ.লীগ নেতার মা-তুমি অনন্ত, তুমি মহাসমুদ্র, তুমি আমার জীবনের সবচেয়ে বড় আশীর্বাদ গাজীপুরের কাশিমপুরে অস্ত্রসহ ডাকাতির প্রস্তুতি কালে ২জন ও ধর্ষণ মামলায় ১ জনকে গ্রেফতার করেছে কাশিমপুর থানা পুলিশ নিজেকে কতটুকু জানি? আমাদের অবস্থার ভিত্তি কী? গেজেট প্রকাশের পরই আওয়ামী লীগের নিবন্ধন নিয়ে সিদ্ধান্ত: সিইসি মগবাজারে বিজয় উৎসবে আমীরে জামায়াতের দৃপ্ত ভাষণ

কটকটি তৈরি করুন মাত্র ৫ মিনিটে

নিজস্ব সংবাদদাতা:
  • আপডেট টাইম : ০৬:৫৭:২৮ পূর্বাহ্ন, শুক্রবার, ৫ ফেব্রুয়ারী ২০২১
  • / ৪০৪ ১৫০০০.০ বার পাঠক

সময়ের কন্ঠ রিপোর্ট।।

ছোটবেলায় পুরোনো জুতা, ভাঙা গ্লাস, ফেলনা জিনিস দিয়ে কটকটি কিনে খাওয়া দিনের কথা নিশ্চয় মনে আছে,? এখন তো বাচ্চারা চেনেই না, গ্রামের এই খাবারগুলোর নাম।

আমাদের প্রিয় কটকটি বিদেশে হানি কম্ব নামে বেশ জনপ্রিয়। মিষ্টি খাবারে রাখতে পারেন সবার প্রিয় কটকটি বা হানি কম্ব। মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সেই ছোটবেলার কটকটি। কীভাবে? জেনে নিন:

উপকরণ

চিনি – ১ কাপ

মাখন -১ টেবল চামচ(ইচ্ছা, না দিলেও হবে)

বেকিং সোডা- ১ চা চামচ

বাটার পেপার -১টি (মাখন মাখানো)।

পদ্ধতি

চুলায় একটি পাত্রে চিনি ও সামান্য পানি দিন। চিনি গলে লালচে রঙ হয়ে ক্যারামেল ভাব আসলে এক টেবল চামচ মাখন ছেড়ে দিন। বাটার গলে আসতেই তাতে বেকিং সোডা দিয়ে দিন। পুরো ক্যারামেল ফুলে উঠবে। এসময় দ্রুত নাড়তে হবে।

এবার মিশ্রণটি বাটার পেপারের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে দিন। ঠাণ্ডা হলে উপভোগ করুন সেই ছোটবেলার মজাদার কটকটি।

আরো খবর.......

নিউজটি শেয়ার করুন

আপলোডকারীর তথ্য

কটকটি তৈরি করুন মাত্র ৫ মিনিটে

আপডেট টাইম : ০৬:৫৭:২৮ পূর্বাহ্ন, শুক্রবার, ৫ ফেব্রুয়ারী ২০২১

সময়ের কন্ঠ রিপোর্ট।।

ছোটবেলায় পুরোনো জুতা, ভাঙা গ্লাস, ফেলনা জিনিস দিয়ে কটকটি কিনে খাওয়া দিনের কথা নিশ্চয় মনে আছে,? এখন তো বাচ্চারা চেনেই না, গ্রামের এই খাবারগুলোর নাম।

আমাদের প্রিয় কটকটি বিদেশে হানি কম্ব নামে বেশ জনপ্রিয়। মিষ্টি খাবারে রাখতে পারেন সবার প্রিয় কটকটি বা হানি কম্ব। মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সেই ছোটবেলার কটকটি। কীভাবে? জেনে নিন:

উপকরণ

চিনি – ১ কাপ

মাখন -১ টেবল চামচ(ইচ্ছা, না দিলেও হবে)

বেকিং সোডা- ১ চা চামচ

বাটার পেপার -১টি (মাখন মাখানো)।

পদ্ধতি

চুলায় একটি পাত্রে চিনি ও সামান্য পানি দিন। চিনি গলে লালচে রঙ হয়ে ক্যারামেল ভাব আসলে এক টেবল চামচ মাখন ছেড়ে দিন। বাটার গলে আসতেই তাতে বেকিং সোডা দিয়ে দিন। পুরো ক্যারামেল ফুলে উঠবে। এসময় দ্রুত নাড়তে হবে।

এবার মিশ্রণটি বাটার পেপারের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে দিন। ঠাণ্ডা হলে উপভোগ করুন সেই ছোটবেলার মজাদার কটকটি।