কটকটি তৈরি করুন মাত্র ৫ মিনিটে
- আপডেট টাইম : ০৬:৫৭:২৮ পূর্বাহ্ন, শুক্রবার, ৫ ফেব্রুয়ারী ২০২১
- / ৩৮৮ ৫০০০.০ বার পাঠক
সময়ের কন্ঠ রিপোর্ট।।
ছোটবেলায় পুরোনো জুতা, ভাঙা গ্লাস, ফেলনা জিনিস দিয়ে কটকটি কিনে খাওয়া দিনের কথা নিশ্চয় মনে আছে,? এখন তো বাচ্চারা চেনেই না, গ্রামের এই খাবারগুলোর নাম।
আমাদের প্রিয় কটকটি বিদেশে হানি কম্ব নামে বেশ জনপ্রিয়। মিষ্টি খাবারে রাখতে পারেন সবার প্রিয় কটকটি বা হানি কম্ব। মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সেই ছোটবেলার কটকটি। কীভাবে? জেনে নিন:
উপকরণ
চিনি – ১ কাপ
মাখন -১ টেবল চামচ(ইচ্ছা, না দিলেও হবে)
বেকিং সোডা- ১ চা চামচ
বাটার পেপার -১টি (মাখন মাখানো)।
পদ্ধতি
চুলায় একটি পাত্রে চিনি ও সামান্য পানি দিন। চিনি গলে লালচে রঙ হয়ে ক্যারামেল ভাব আসলে এক টেবল চামচ মাখন ছেড়ে দিন। বাটার গলে আসতেই তাতে বেকিং সোডা দিয়ে দিন। পুরো ক্যারামেল ফুলে উঠবে। এসময় দ্রুত নাড়তে হবে।
এবার মিশ্রণটি বাটার পেপারের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে দিন। ঠাণ্ডা হলে উপভোগ করুন সেই ছোটবেলার মজাদার কটকটি।
নিউজটি শেয়ার করুন
আপলোডকারীর তথ্য
অন্তঃসত্ত্বা স্ত্রীর অস্ত্রপচারের জন্য ছুটি নিয়ে বাড়িতে যাওয়ার পথে গাজীপুরের কালিয়াকৈরে অটোরিকশার ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী এক পুলিশ সদস্যের মৃত্যু হয়েছে
মোংলায় সহকারি অ্যাটর্ণি জেনারেল মনিরুজ্জামান: গণঅভ্যুত্থানের গণআকাংখা হলো সাম্য, মানবিক মর্যাদা ও সুশাসন নিশ্চিত করা
সংস্কার সংস্কারের মত চলবে, নির্বাচন নির্বাচনের মত// প্রধান উপদেষ্টার চীন সফর আমাদের জন্য ইতিবাচক ঠাকুরগাঁওয়ে মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর